Brownie z malinami

Nareszcie pojawiły się moje ukochane maliny,  a ich cena nie przyprawia już o zawrót głowy! Wszem i wobec ogłaszam więc malinowe szaleństwo! Mam nadzieję, że popieracie moją małą malinową obsesję i razem ze mną przygotujecie kilka przepysznych deserów. A zaczynamy od…. malinowego brownie! ;)

Potrzebne składniki:

3 tabliczki gorzkiej czekolady (300g)

100 g cukru

200 g masła

4 jajka

140 g mąki

50 g kakao

200 g malin

Przygotowanie:

Czekoladę kruszymy na mniejsze kawałki. Przekładamy do garnka, dodajemy masło oraz cukier. Stawiamy na małym ogniu i czekamy, aż wszystkie składniki się roztopią i połączą. Zdejmujemy z ognia i pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia. Następnie dodajmy po jednym jajku i mieszamy. Na końcu dorzucamy mąkę razem z kakao i wszystko dokładnie łączymy. Do czekoladowej masy dodajemy jeszcze połowę malin.

Masę przekładamy do formy, wygładzamy wierzch i układamy pozostałe maliny. Pieczemy przez ok. 30 min w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

 

♥ Mili

Chocolate Brownie – słodki, szybki American Dream

Dzisiaj przygotowałam coś dla miłośników czekolady. Brownie to popularne amerykańskie ciasto o baaaardzo czekoladowym smaku. Jako, że amerykanie to wyjątkowe leniuchy, czas przygotowania ciasta jest wyjątkowo krótki, a poziom trudności – podstawowy :) Brownie to idealne ciasto do kawy, można go podawać same, lub z lodami, bitą śmietaną. Najfajniejsze w tym cieście jest to, że nie musimy się martwić, czy jest ono dopieczone. W tym przypadku czym większy zakalec tym ciasto uzyska ciekawszy smak! Chodzi o to, żeby warstwa zewnętrzna była dopieczona, natomiast środek był lekko puddingowy. Mmmm niebo w gębie!

Składniki: 

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 225 g masła
  • 3 jajka
  • 1 kubek cukru
  • 1 kubek mąki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Piekarnik nastawić na 180°C.

Połamaną czekoladę i pokrojone masło rozpuścić w rondelku na średnim ogniu, nie zagotowywać.

Odstawić na bok i w tym czasie roztrzepać całe jajka z cukrem. Dodać do masy czekoladowej (nie musi być wystudzona) i wymieszać, dodać mąkę i również dokładnie wymieszać.

Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Przelać ciasto i wyrównać w miarę możliwości.

Wstawić do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie wyjąć ostudzić i gotowe!

Mam nadzieję, że Wam również zasmakuje! Polecam do niego gorzką czarną kawę, z odrobiną mleka!

Sara