Kremowe kawowo-orzechowe smoothie

Po dłuższej przerwie wracam do Was z ekspresowym przepisem na pyszne kawowe smoothie. Mam nadzieję, że tym wpisem przełamię swój brak weny i notki na blogu będą znowu powstawać w regularnych odstępach czasu. Dziś już zmykam, ale w sierpniowym Last Coffee Month postaram się nadrobić zaległości… Całuję! ;)

Potrzebne składniki:

2 bardzo dojrzałe banany

300 ml mleka

3 łyżki masła orzechowego niesolonego

3 łyżeczki syropu orzechowego

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

opcjonalnie: kostki lodu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładki napój. Podajemy schłodzone,  z kostkami lodu.

♥ Mili

Noworoczny tort makowo-kawowy

Ostatnio miałyśmy kilka dni wolnego od bloga, ale to dlatego, że zbierałyśmy siły na nowy rok. Od dziś ruszamy pełną parą! Mamy głowy wypełnione pomysłami na posty i pewnie nie raz Was zaskoczymy. Mamy nadzieję, że rozpoczęliście 2014 rok z uśmiechem na ustach i kawą w ręku. I tak też będziemy go z Wami kontynuować. Oby było bardzo radośnie i bardzo kawowo! ;)

Dziś mam dla Was przepis na tort makowo-kawowy, którym witałam Nowy Rok.  Prosty w przygotowaniu, ale przepyszny w smaku. No i tym razem muszę się przyznać, że nie ja wymyśliłam to cudo. Autorką przepisu jest moja ciocia, która robi chyba najpyszniejsze ciasta na świecie. Sami widzicie… Teraz nie macie już wyboru i po prostu musicie go spróbować!

 

 

Potrzebne składniki:

1 opakowanie masy makowej (ok.900 g)

6 jajek

120 g masła

9 łyżek kaszy manny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

½ litra śmietany kremówki

2 łyżki kawy rozpuszczalnej

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

2 kopiaste łyżeczki żelatyny

 

Przygotowanie:

Zaczynamy od zrobienia ciasta makowego. Do masy makowej dodajemy 6 żółtek, rozpuszczone i ostudzone masło , kaszę i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą makową. Wylewamy do tortownicy o średnicy ok. 24 cm i pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez ok. 1 godzinę (aż  ciasto będzie lekko zrumienione na wierzchu)

Teraz możemy zrobić krem kawowy. Kremówkę ubijamy do momentu, aż zacznie gęstnieć. Powoli wlewamy mleko skondensowane, ciągle ubijając. Wsypujemy 2 łyżki kawy rozpuszczalnej i wlewamy rozpuszczoną w odrobinie ciepłej wody żelatynę. Ubijamy, aż do dokładnego połączenia się wszystkich składników, ale nie za długo.

Przestudzone ciasto przekrawamy na 3 równe placki. Na każdy placek wykładamy porcję kremu kawowego i przykrywamy kolejnym. Wierzch i boki tortu smarujemy pozostałą częścią kremu. Możemy też użyć go do dekoracji. Wierzch ciasta dekorujemy w dowolny sposób np. posypując go kawą, kakao lub płatkami migdałów.

 

♥ Mili