Kremowe kawowo-orzechowe smoothie

Po dłuższej przerwie wracam do Was z ekspresowym przepisem na pyszne kawowe smoothie. Mam nadzieję, że tym wpisem przełamię swój brak weny i notki na blogu będą znowu powstawać w regularnych odstępach czasu. Dziś już zmykam, ale w sierpniowym Last Coffee Month postaram się nadrobić zaległości… Całuję! ;)

Potrzebne składniki:

2 bardzo dojrzałe banany

300 ml mleka

3 łyżki masła orzechowego niesolonego

3 łyżeczki syropu orzechowego

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

opcjonalnie: kostki lodu

Przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładki napój. Podajemy schłodzone,  z kostkami lodu.

♥ Mili

Pan Fistaszek, czyli orzechowa latte

Nie wiem jak Wy, ale ja często mam „fazy” na różnego rodzaju produkty. Pomijając sezonowe owoce i warzywa (np. dynie), które zazwyczaj dostępne są tylko przez wybrany czas w roku i próbuję najeść się ich na zapas, zazwyczaj przez kilka, kilkanaście dni zajadam się czymś, co akurat baaardzo mi zasmakowało.  Tak też mam teraz z masłem orzechowym. Nie kupowałam go już od dłuższego czasu i w sumie wcale nie było mi to potrzebne do szczęścia. Ostatnio jednak natrafiłam w sklepie na dobrą promocję, skusiłam się na zakup słoiczka i… dopadło mnie. Słoiczek został opróżniony w kilka dni. Całe szczęście, że masło orzechowe jest całkiem zdrowym produktem, oczywiście pod warunkiem, że kupimy takie, które nie zawiera żadnych zbędnych dodatków typu cukier, sól albo jeszcze coś gorszego. Możemy też przygotować je sami w domu. Wystarczy uprażyć orzechy ziemne na patelni (lub kupić już uprażone) i dokładnie zmiksować w blenderze.

Jak to zwykle u mnie bywa, ulubiony produkt spróbowałam wykorzystać również do przygotowania kawy. Wyszło bardzo smacznie, niezbyt słodko, za to intensywnie orzechowo ;)

Potrzebne składniki (na 1 kawę):

1 shot espresso lub 50 ml mocnej kawy

200 ml mleka

125 ml śmietany kremówki 30%

1 łyżki masła orzechowego bez soli

1 łyżka cukru pudru

Przygotowanie:

Zaczynamy od zrobienia kremu orzechowego. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno razem z cukrem pudrem. Dodajemy masło orzechowe i mieszamy, aż składniki dobrze się połączą. Do szklanki wlewamy kawę, dodajemy spienione mleko, a na wierzch wykładamy spory kleks kremu orzechowego. Możemy udekorować posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Przed wypiciem oczywiście dokładnie mieszamy.

Jeżeli nie zużyjecie całego kremu, możecie przechować go w lodówce (ale nie dłużej, niż 1 dzień) lub wykorzystać jako dodatek np. do naleśników ;)

♥ Mili